Chữ cái

Các loại thịt trong tiếng Anh

Chữ cái

Các loại thịt trong tiếng Anh

A

• Aasvogel: thịt con kền kền
• Accentor: thịt con chim chích
• Albatross: thịt con chim hải âu lớn
• Alderney: thịt con bò sữa
• Alligator: thịt con cá sấu Mỹ
• Anaconda: thịt con trăn Nam Mỹ
• Agouti: thịt con chuột lang aguti
• Aigrette: thịt con cò bạch

B

• Beef ball: thịt bò viên
• Beef: thịt bò
• Brisket: thịt ức bò
• Beef tripe: sách bò
• Barbecue: thịt nướng ngoài trời
• Barbecue pork: thịt xá xíu
• Barbecue duck: thịt vịt quay
• Barbecue rib/ Barbecue Spare Rib: sườn quay
• Barnacle goose: thịt con ngỗng trời
• Bittern: thịt con vạc
• Black bird: thịt con chim sáo
• Bird’s nest: tổ yến

C

• Chicken: thịt con gà
• Chicken breasts: ức gà
• Chicken drumsticks: đùi gà
• Chicken legs: chân gà
• Chicken’s wings: cách gà
• Cutlet: miếng thịt lạng mỏng
• Cock: thịt con gà trống
• Cock capon: thịt con gà trống thiến
• Cow: thịt con bò cái, bò nói chung
• Cold cuts ( US ): thịt nguội
• Chinese sausage/ Lap cheong: lạp xưởng

D

• Dee : thịt con nai
• Duck: thịt con vịt
• Dog meat: thịt con chó

F

• Fillet: thịt lưng

G

• Ground meat: thịt xay
• Goose / gesso: thịt ngỗng
• Goat: thịt dê

H

• Ham: thịt đùi (heo)
• Heart: tim
• Hawk: diều hâu

K

• Kidney: thận

L

• Leg of lamb: đùi cừu
• Lard: mỡ heo
• Liver: gan

M

• Mutton: thịt con cừu
• Meat ball: thịt viên

P

• Pigeon: thịt con bồ câu
• Pigskin: da heo
• Pig’s legs: giò heo
• Pig’s tripe: bao tử heo
• Pork: thịt heo
• Pork fat: mỡ heo
• Pork side: ba rọi

R

• Ribs: sườn (heo, bò)
• Roast pork: thịt lợn quay
• Rabbits: thịt con thỏ

S

• Sausage: lạp xưởng
• Sirloin: thịt lưng
• Spareribs: xương sườn
• Steak: thịt bít tết
• Squab: thịt con bồ câu ra ràng
• Suckling pig: thịt con lợn sữa

T

• Tenderloin: thịt phi lê bò hoặc heo
• Turkey: thịt con gà Tây
• Turtle- dove: thịt con  cu đất

V

• Veal: thịt con bê
• Venison: thịt con nai

Q

• Quail: thịt con chim cút

W

• Wild boar: thịt con heo rừng
• White meat: thịt trắng

O

• Ox: bò thịt