-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Cách làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông thơm cay, dai ngọt
Thursday,
01/04/2021
Đăng bởi: admin
Miếng thịt bò khô ngọt thơm, dai dai được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông này đảm bảo bạn sẽ bị nghiện ngay từ miếng đầu tiên.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông:
- 1 miếng thịt phi lê bò khoảng 300-450gr
- 1 củ tỏi; 1 củ gừng
- 80ml nước cốt me
- 1 thìa dầu ăn; 1 chút tiêu xay; 2 thìa nước tương; 2 thìa mật ong
- Ớt sừng, nếu thích ăn cay
Hướng dẫn cách làm thịt bò khô kiểu Hồng Kông:
- Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch rồi dùng giấy nhà bếp thấm khô, tiếp theo thái thịt thành những miếng to bản, hơi dầy 1 chút là được và thái dọc thớ miếng thịt.
- Bước 2: Tỏi bóc sạch vỏ rồi để nguyên tép tỏi hoặc có thể cắt làm đôi hoặc ba cho dễ xay. Gừng cạo sạch vỏ thái lát. Ớt sừng thái khúc ngắn hoặc thái lát đều được.
- Bước 3: Cho tỏi, gừng, ớt, nước cốt me, nước tương, dầu ăn, tiêu, mật ong vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Chúng ta được gia vị để ướp thịt bò.
- Bước 4: Cho thịt bò vào 1 cái tô sau đó đổ gia vị vào cùng, trộn đều và ướp thịt ít nhất 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
- Bước 5: Thịt bò sau khi đã ướp xong thì bật lò nướng 100 độ C làm nóng lò. Lót giấy nến vào khay nướng sau đó xếp từng miếng thịt bò lên khay, mỗi miếng cách nhau ra một chút, cứ 20 phút lấy khay thịt ra lật thịt 1 lần rồi cho vào nướng tiếp.
- Bước 6: Sau khoảng 2 tiếng miếng thịt bò khô đã khô lại và chuyển màu hơi đen là có thể tắt lò, lấy ra và để cho nguội.
Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt bò khô Hồng Kong thơm ngon tuyệt đỉnh này nhé!
Bò khô Xuân Hương
Tin tức khác:
- CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI CHÀO XUÂN 2023 - BÒ KHÔ XUÂN HƯƠNG
- Hành trình thực phẩm sạch - GALA DINNER Liên minh Nhà cung cấp thực phẩm FSA 2022
- Ngày Khai Xuân Quý Mão 2023 của Bò Khô Xuân Hương
- Bò Khô Xuân Hương thông báo lịch nghỉ Tết Dương lịch và Tết Nguyên Đán 2023
- Nhanh tay sắm "Tết lớn" tại Hội chợ Xuân Giảng Võ 2023 - Chợ Xuân lớn nhất Hà Nội
- Bò khô Xuân Hương chính thức gắn nhãn Shopee Mall